西汉时的中国已是当时世界上最强盛、最繁华的国家，酒已开端了作为神物、礼品的功能。公元前106年，汉武帝巡狩至今霍山县一带，官民到城西糟坊村四周的水陆码头迎接圣驾。当地官员令糟坊主选一绝色美女捧美酒敬献汉武帝，帝饮后大悦。此酒传经两千多年，后代称之为“迎驾贡酒”。说及迎驾贡酒，大家所熟知的定是其“中国迎驾，礼节天下”的品牌内涵。实在，迎驾贡酒的生态化更是早已在全国率先践行，不断推动。得天独厚的生态环境 迎驾贡酒的原生产地是它的自豪，这里是国度级生态县。处于北纬30°左右的“黄金名酒”带上，是华东最后一片原始森林。亚热带湿润季风气象和温带半潮湿季风尚候的过渡环境使切当地天气潮湿，四季明显 coach官方網台灣，无霜期长，光、热、水前提优胜。全年平均太阳总辐射为116.6千卡/平方厘米，日照2084.3小时，均匀气温15℃，长年平均降雨量为1400毫米，森林笼罩率达71.5%，生物物种有6500余种，其中国家一级维护动物20多种，珍稀野活泼物30多种，是一个生态体系绝对齐备，森林植被垂直散布及珍稀物种丰盛的自然基因宝库。取之不竭的山泉剐水 中国酿酒巨匠倪永培曾说过，“水为酒之血，好水酿好酒。”迎驾贡酒的生产基地枕山抱水，门前是一条淠河悠悠流过，古代诗人孙静轩曾在河畔蜜意感叹道：“淠水悠悠千古流，水魂化作迎驾酒。”淠河水积累了大别山的山泉剐水，故而显得温婉娇媚。说山泉剐水，是当地庶民的土语，由于这种水能辅助肃清人体内的垃圾毒素，所以山民选用了一个生动的“剐”字。更特殊的是，这种水有一种特别的香味，犹如竹子的清雅之气。精挑细选的绿色食粮 迎驾贡酒的原料选配很是讲究。淮河两岸传播着这样一句民谚，“走千走万，不如淮河两岸。吃米有米，吃面有面”。在素有“鱼米之乡”的处所，诸如高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食，迎驾人均采用颗颗精选，粒粒溯源的方式，给绿色以保障，让花费者释怀饮用生态酒。高粱的幽香馥郁，大米的醇跟爽净，糯米的纯厚浓酽，小麦的曲香浓烈，玉米的绵甜醇香，加之迎驾贡酒传统的秘笈配方，培养了它奇特的“窖香优雅、绵甜爽口、醇和和谐、回味悠久”的复合型酒体作风。工夫不负有心人，今年，迎驾贡酒被授予2012年度“中国白酒酒体设计奖”。传承有序的酿造工艺 当年供献汉武大帝的迎驾酒出自现在霍山迎驾厂邻近糟坊村的殷家糟坊。经由2000多年无断代有序传承，现今迎驾贡酒股份公司总工程师项兴本被断定为非物资文明遗产――迎驾酒传统酿造技能传承人。据项工所说，迎驾酒采取多粮型酿造工艺，它需利用竹根水、包包曲、原始泥，历经69道传统工序才干酿造而成。所出原酒，依出甑时光为序，分段摘酒，分级并坛，地窖贮存，天然老熟。项工无意间流露了一个小机密，迎驾酒的踩曲全体是20岁左右的女工完成的。传统酿造工艺利在手工实现，能够做到酿造进程中轮回应用，节能减排，杜绝化工原料呈现；但时间周期显得过长 coach包包型錄正品，影响产量。迎驾始终保持以品质为基本，却又不能疏忽市场因素，故而，只有一直扩展曲酒出产才能来解决这一抵触。据懂得，现今迎驾一年产原酒可达2万吨。踊跃倡导的健康喝酒 台灣coach官方網。 自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有利的。迎驾向来提倡健康饮酒。当倪永培先生提出“好喝的酒才是好酒”这一主意，立即受到业界高度关注和鼎力支撑。“中国迎驾，礼仪天下”是孔子所说“有朋自远方来，不可开交”的连续和升华。礼仪文化是提振中国人精力的要害所在，以大礼迎宾，以好酒待客，反应的是个人素养，彰显的是大国气宇。在觥筹交织时，因量而止，尽兴即可。 |
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